第1回菌活お料理講座のご案内

・:・:*・:・:*・:・:*・:・:*・:・:*・:・:*・:・:* 山北のお水で 手前醤油を仕込み ひとつぶひとつぶのいのちをかんじながらお米を磨いで おあげとお醤油の炊き込みごはんをつくろう🍚 ・:・:*・:・:*・:・:*・:・:*・:・:*・:・:*・:・:*



「家でできるなんて考えたことなかった」 「でもやってみたかった!」 お醤油づくりを一緒に体験していただけます👍


なにがスペシャルって・・・ ・山北のお水で仕込む🌳 ・きーちゃんが持ちこむ

一年熟成のおしょうゆを味わえる!🍯 ・昔ながらの樽仕込みのお醤油作りの天地返しや絞りのおはなしが聴ける🍯🍯 ・樽仕込み醤油となかなか出逢えない醤油粕が味わえる🍯🍯🍯 ・市販の手作り醤油キットを使って体験するので、ご家庭で何度でも同じ味を作れるようになる!


そして1番のスペシャルは… きーちゃんとのお料理づくりで、生命を感じて癒やされる🍀🍀🍀✨✨

まさしく"いのちめざめる”✨お料理講座なのです😂


ぜひ、この機会に「お料理って、こんなに簡単でもキラキラ美味しくなるんだ!」というおいしさと感動にふれてみてください🌈🌈




・:・:*・:・:*・:・:*・:・:*・:・:*・:・:*・:・:* 🌸<おしながき>🌸 🐝旬野菜入りおあげとお醤油の炊き込みごはん 🐝お醤油粕のふりかけ 🐝万能酵母のスープ   🐝サラダ・醤油ドレッシング   🐝おつけもの 🐝そば粉のスコーン 🌳旬の食材により変更することがあります。 ・:・:*・:・:*・:・:*・:・:*・:・:*・:・:*・:・:*

シンプルだからこそひとつひとつを感じられるメニューをご用意しました😌

🐣約400ml分のお醤油になる「もろみ」をお持ち帰りいただけます。 🐣1Lペットボトルをご持参ください。




・:・:*きーちゃんからのメッセージ*・:・ 【手前醤油】  味わったことありますか?

菌たちが 発酵という 実にいいお仕事をしてくれて 約半年~一年かけて 育んでくれる おうちにぴったりの手前醤油

『おうちにぴったり』

手前味噌でこの感覚を体験された方も いらっしゃるのではないでしょうか

長野で仲間たちと作った 樽仕込みの手前醤油に感激して 家でも作りたくなって 仕込んで お台所で育てた手前醤油

これがとてもとてもおいしくて 旨味がつまって味わい深い 感激はひとしおです

山北のおいしいお水で ぜひご一緒に【手前醤油】仕込みましょう

私たちの身近で 目には見えないものを 見せてくれたり 感じたりさせてくれるもの そのひとつが 菌たちによる発酵です

手前醤油の魅力を たっぷり感じて 存分に味わって 菌たちの世界に 想いを馳せてみてください

集ういのちと 響きあいましょう

ご縁あるみなさんと かけがえのない一日となりますように・:・:*・:・:*

あなたのいのちが 本来の輝きと豊かさで満ちますように・:・:*・:・:*

西嶋 希美枝 key


万能酵母液作り方講座・結協会公認インストラクター エッセンシャルボディワークプラクティショナー 絶品発幸ラクサ☆いただきます食堂スタッフ 地球と人と菌たちの世界をつなぐ 薬剤師



・:・:*日時*・:・ 2019.5.31(金) 11:10〜15:00


・:・:*参加費*・:・ 5000縁


・:・:*開催場所*・:・

共和のもりセンター調理室

神奈川県足柄上郡皆瀬川275

(JR御殿場線山北駅よりお車にて15分)


・:・:*ご予約方法*・:・: emailにて「菌活お料理講座参加希望」の旨をご連絡ください。 email→ healingsorakaze@gmail.com


5月27日(月)までにご予約ください。

お持ちものや、開催場所、交通手段などのご案内をさせていただきます。


・:・:*キャンセルポリシー*・:・: 〜4日前 料金はいただきません 3日前〜2日前 材料準備の都合上、半額をいただきます 当日キャンセル 全額をいただきます

ご予定をご確認の上、お申し込みくださいませ🙏

ご質問がありましたら、メッセンジャーかメールにてお問い合わせください😊


今回のスペシャルデザート(予定)山北産そば粉のスコーン

​神奈川県足柄上郡山北町山北2621

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